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sugo con le zucchine

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sugo con le zucchine

Messaggio Da fatina il Gio 20 Mag 2010 - 17:07

riprendo da qui un attimo la ricetta di ale e ne propongo una velocissima con le zucchine

olio e una cipolla... soffriggere un attimo e nel frattempo lavare e tagliare a rondelle le zucchine.. nel soffritto aggiungo la pancetta affumicata.. un pò di pepe e lascio soffriggere anche la pancetta .. poi aggiungo le zucchine e lascio cuocere per almeno 20 minuti... fino a quando si ammorbidisce conpletamente la zucchina e la schiaccio un pò con la forchetta.. poi aggiungo un pò di spezie .. io metto anche origano e prezzemolo....c'è chi mette l'uovo (stile carbonara) e chi invece tanto parmigiano reggiano...

niente di che.. ma almeno riesco a fare mangiare un pò di zucchine ai bimbi occhiolino .. magari con qualche pasta simpatica angelo

ah dimenticavo.. al posto della pancetta si possono mettere anche i gamberetti precedentemente sbollentati
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Re: sugo con le zucchine

Messaggio Da gaietta2710 il Gio 20 Mag 2010 - 17:21

slurp!!!io spesso la faccio come dici tu coi gamberetti...che buona e poi le zucchine nella pasta le adoro...secondo me sono buone con il gorgonzola ....gnam gnam


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Re: sugo con le zucchine

Messaggio Da barbara il Gio 20 Mag 2010 - 17:31

mamma mia che fame che mi avete fatto venire!! cattive!!! io sto a dieta!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
:mallett: :mallett: :mallett: bacissimi
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Re: sugo con le zucchine

Messaggio Da fatina il Gio 20 Mag 2010 - 18:03

barbara ha scritto:mamma mia che fame che mi avete fatto venire!! cattive!!! io sto a dieta!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
:mallett: :mallett: :mallett: bacissimi

ma tu credi barbara.. io cucino,.. mica mangio!!! :Smoke:
tipo adesso .. sapaghetti con sugo di gamberi e pomodorini per loro e io insalata con gamberetti semplicemente sbollentati.. arrampicaspecchi
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Re: sugo con le zucchine

Messaggio Da ninfa il Gio 20 Mag 2010 - 19:15

io adoro le zucchine! in estate con l'orto di mia mamma è una festa continua per le mie papille gustative!
adoro zucchine e gamberetti e a volte anch'io la faccio come te però senza formaggio, non mi piace.


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Re: sugo con le zucchine

Messaggio Da fatina il Gio 20 Mag 2010 - 19:47

ninfa ha scritto:io adoro le zucchine! in estate con l'orto di mia mamma è una festa continua per le mie papille gustative!
adoro zucchine e gamberetti e a volte anch'io la faccio come te però senza formaggio, non mi piace.

già..l'orto anche i miei hanno avuto l'orto per anni,. mia mamma faceva d'estate gli involtini con le zucchine crude o sempllicemente grigliate per pochi secondi.. buone
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Re: sugo con le zucchine

Messaggio Da gaietta2710 il Gio 20 Mag 2010 - 20:00

e sono buone anche ripiene


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Re: sugo con le zucchine

Messaggio Da fatina il Gio 20 Mag 2010 - 20:28

gaietta2710 ha scritto:e sono buone anche ripiene

già... w la zucchina!!!!
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Re: sugo con le zucchine

Messaggio Da gaietta2710 il Gio 20 Mag 2010 - 20:32

fatina ha scritto:
gaietta2710 ha scritto:e sono buone anche ripiene

già... w la zucchina!!!!

IN CHE SENSO'???

ridoepiango ridoepiango ridoepiango ridoepiango ridoepiango


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Re: sugo con le zucchine

Messaggio Da fatina il Gio 20 Mag 2010 - 20:40

gaietta2710 ha scritto:
fatina ha scritto:
gaietta2710 ha scritto:e sono buone anche ripiene

già... w la zucchina!!!!

IN CHE SENSO'???

ridoepiango ridoepiango ridoepiango ridoepiango ridoepiango

ahahahahahah lo sapevo uffi!!!!....... w la verdura di nome zucchina che in questo topic ha dimostrato di adattarsi a molti piatti... risatissima risatissima risatissima
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Re: sugo con le zucchine

Messaggio Da barbara il Ven 21 Mag 2010 - 7:21

fatina ha scritto:
barbara ha scritto:mamma mia che fame che mi avete fatto venire!! cattive!!! io sto a dieta!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
:mallett: :mallett: :mallett: bacissimi

ma tu credi barbara.. io cucino,.. mica mangio!!! :Smoke:
tipo adesso .. sapaghetti con sugo di gamberi e pomodorini per loro e io insalata con gamberetti semplicemente sbollentati.. arrampicaspecchi
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eh no ciccia!! io magno e come se magno! come faccio? non resisto, se magnano loro magno pure io!!!! magari prima mi faccio due cespi di insalata per tamponare la fame Rolling Eyes
si si viva la zucchina, mia mamma le fa ripiene bone! e impanate e fritte???? con un po' di aceto balsamico e menta???
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Re: sugo con le zucchine

Messaggio Da ninfa il Ven 21 Mag 2010 - 7:30

per me la morte delle zucchine è grigliarle, poco olio e una bella spolverata di menta fresca!


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Re: sugo con le zucchine

Messaggio Da barbara il Ven 21 Mag 2010 - 7:34

ninfa ha scritto:per me la morte delle zucchine è grigliarle, poco olio e una bella spolverata di menta fresca!
io e te ci dobbiamo incontrare flower flower flower flower :barbecue: :barbecue:
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