s.o.s ricette facili e veloci

Apro questo topic per chiedere aiuto a voi provette cuoche per avere ricette facili da fare, veloci da cucinare, gustose per i bimbi e salutari..
Sì perchè la mia capacità in cucina è scarsa purtroppo, il tempo è sempre pochissimo, i miei bimbi sono abbastanza selettivi e però vorrei che mangiassero in modo sano con tutti i nutrienti di cui abbisognano..

Dunque gente,donne e uomini del forum, scatenatevi..e chissà che leggendovi la mia voglia di cucinare non si alimenti un pò di più!!
Grazie fin d'ora..un abbraccio

prova a guardare in questo sito: www.paginebimbo.it non mi sembrano male

Grazie Elena..sono andata a dare un'occhiata e sono ottime!!!

L'idea c'è ... la voglia e il tempo meno ... vediamo ... magari sabato mi sbizzarrisco con qualche ricetta facile :)

Io adoro cucinare....chiedimi pure quello che vuoi....per esempio io ho Giulia che mangia qualsiasi cosa....

Isabel fortunatamente è uguale, mangia di tutto e sempre ;)

I miei piccoli invece no purtroppo: lorenzo il più grande mangerebbe costantemente carne (con l'osso, per essere precisi), mentre la giorgia preferisce di gran lunga i primi piatti (come la mamma del resto).
Allora mi capita alla sera che, siccome raramente mi metto a fare sia primo che secondo, o mangia lorenzo e la giorgia quasi nulla o viceversa!!
Che faccio?

Purtroppo devi preparare piatti diversi...io faccio così perchè ho mio marito che è difficile sul mangiare....Giulia invece mangia quello che mangio io....lui è appassionato di primi e noi invece di carne....mandami Lorenzo... così ci facciamo delle gran costate!!!!

simonetta ha scritto:I miei piccoli invece no purtroppo: lorenzo il più grande mangerebbe costantemente carne (con l'osso, per essere precisi), mentre la giorgia preferisce di gran lunga i primi piatti (come la mamma del resto).
Allora mi capita alla sera che, siccome raramente mi metto a fare sia primo che secondo, o mangia lorenzo e la giorgia quasi nulla o viceversa!!
Che faccio?

Stupiscili con un bel pasticcio di carne al forno che fa' sia da primo che da secondo ;)

Pasta Pomodorini e Mozzarella.

T.d.P.: 5 m. + Tempo cottura pasta.
Pers. : 02
Att. : Padella antiaderente grande e Cuocipasta
Mat. : Olio di Oliva, Pomodori ciliegini, Mozzarella [,Basilico]

Preparazione:
1) Inserire l'acqua nel cuocipasta e impostare il fuoco su "alto".
2) Lavare e tagliare a metà i pomodorini.
3) Tagliare a quadretti la mozzarella.
4) Nella padella antiaderente mettere un filo d'olio e impostare il fuoco su "basso" (non devono rosolare ma cuocere lentamente).
5) Appena l'olio si riscalda, inserire i pomodorini (schiacciandone un paio per creare la parte liquida del sugo).
6) Dopo circa 3 minuti, aggiungere la mozzarella e farla filare.
7) Aggiungere sale [e basilico].

Appena la pasta è cotta, versare la pasta nella padella antiaderente, accendere il fuoco e impostarlo su "basso", mescolare con attenzione per circa un minuto.

Brio_Kolpo_ITA ha scritto:Pasta Pomodorini e Mozzarella.

T.d.P.: 5 m. + Tempo cottura pasta.
Pers. : 02
Att. : Padella antiaderente grande e Cuocipasta
Mat. : Olio di Oliva, Pomodori ciliegini, Mozzarella [,Basilico]

Preparazione:
1) Inserire l'acqua nel cuocipasta e impostare il fuoco su "alto".
2) Lavare e tagliare a metà i pomodorini.
3) Tagliare a quadretti la mozzarella.
4) Nella padella antiaderente mettere un filo d'olio e impostare il fuoco su "basso" (non devono rosolare ma cuocere lentamente).
5) Appena l'olio si riscalda, inserire i pomodorini (schiacciandone un paio per creare la parte liquida del sugo).
6) Dopo circa 3 minuti, aggiungere la mozzarella e farla filare.
7) Aggiungere sale [e basilico].

Appena la pasta è cotta, versare la pasta nella padella antiaderente, accendere il fuoco e impostarlo su "basso", mescolare con attenzione per circa un minuto.

1Bis) Aggiungere sale grosso in quantità maggiore del normale se viene messo subito nell'acqua o al momento dell'ebollizione aggiungere una quantità minore.

Ricetta semplice e geniuina ;)

Vabbè la mia è proprio velocissima:

una buona alternativa al solito pesto, fate cuocere per pochi minuti in un padellino con un pò d'olio dei pomodorini pachino e poi aggiungeteli al pesto quando scolate la pasta!

Lula ha scritto:Vabbè la mia è proprio velocissima:

una buona alternativa al solito pesto, fate cuocere per pochi minuti in un padellino con un pò d'olio dei pomodorini pachino e poi aggiungeteli al pesto quando scolate la pasta!

Buona!!!! Ma allora non sai cucinare solo fritti come mi hai detto tu!!!!

Io invece ho trovato un piatto che piace sia ad Ale che ad Alice, la pasta con ricotta e salsiccia....iper veloce e molto saporita....per far prima compro la salsiccia che vendono già a cubetti,la faccio rosolare finchè si cucina la pasta, un pizzichino di pepe, sfumo con il vino bianco e poi aggiungo la ricotta, scolo la pasta e mescolo assieme con una bella spolverata di parmigiano sopra

è tempo di cena : ho l'acquolina in bocca! buone tutte le ricettine