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straccetti di pollo

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straccetti di pollo

Messaggio Da Cri il Gio 18 Ott 2012 - 7:29

si taglia il petto di pollo a bastoncini, tipo le patatine fritte, e si "impasta" in una terrina con tanto pane grattato.
in una padella si scalda l'olio d'oliva e si mette a cuocere. quando gli straccetti sono dorati ci si spruzza sopra il sale fino e se piace durante la cottura si possono aggiungere foglie di basilico o salvia che profumano l'olio.
in questo modo si evita di usare l'uovo e il pollo rimane gustoso e morbidissimo, gnam! :barbecue:
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Re: straccetti di pollo

Messaggio Da dave.one il Gio 18 Ott 2012 - 11:56

Cri ha scritto:si taglia il petto di pollo a bastoncini, tipo le patatine fritte, e si "impasta" in una terrina con tanto pane grattato.
in una padella si scalda l'olio d'oliva e si mette a cuocere. quando gli straccetti sono dorati ci si spruzza sopra il sale fino e se piace durante la cottura si possono aggiungere foglie di basilico o salvia che profumano l'olio.
in questo modo si evita di usare l'uovo e il pollo rimane gustoso e morbidissimo, gnam! :barbecue:

Buonissimi!!!
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Re: straccetti di pollo

Messaggio Da Cri il Gio 18 Ott 2012 - 12:02

si davvero! ecco l'esempio di una pietanza che mette d'accordo tutti ;-)
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Re: straccetti di pollo

Messaggio Da soledorato il Gio 18 Ott 2012 - 14:05

io li ho fatti e ci ho aggiunto peperoncino e cipolle sottilissime
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Re: straccetti di pollo

Messaggio Da Cri il Gio 18 Ott 2012 - 15:52

hahaha! se io ce li mettessi sentiresti le urla di protesta fino a Catania!!!!!
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Re: straccetti di pollo

Messaggio Da soledorato il Ven 19 Ott 2012 - 9:48

buoni io il peperoncino lo metto dovunque
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Re: straccetti di pollo

Messaggio Da Angela il Ven 19 Ott 2012 - 14:38

buonissimi!
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Re: straccetti di pollo

Messaggio Da Vani il Gio 30 Mag 2013 - 15:26

Io a volte lo faccio così ma ci aggiungo il latte di cocco e un pizzico di zenzero in polvere...buonissimo
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Re: straccetti di pollo

Messaggio Da Lula il Ven 31 Mag 2013 - 6:14

mmmm devono essere buonissimi!


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