SPAGHETTI CU LLÀ MUDDHÌCA E L'ALÌCE

Cucina Gallipolina solo per Silver

Spaghetti con la mollica di pane e le alici
INGREDIENTI:
- 500 gr. di spaghetti 5 pomodori maturi piccoli
- 10 acciughe in olio
- 1 spicchio d'aglio
- mezzo bicchiere di olio d'oliva
- peperoncino piccante
- mollica di pane sbriciolata
- prezzemolo.





PREPARAZIONE:
Si facciano scaldare due cucchiai di olio in un tegamino, si mettano due "pugni" di mollica di pane sbriciolata e frullata, e senza farla bruciare, si faccia colorire. Si tolga dal tegamino, si mettano due cucchiai di prezzemolo tritato, si regoli di sale e si unisca uno spicchio d'aglio spremuto. Si facciano lessare gli spaghetti in abbondante acqua salata e nel frattempo si prepari il condimento. In una larga padella che possa contenere tutta la pasta, si metta l'olio d'oliva (Alai), quindi si facciano "sciogliere" dentro le acciughe, premendole con la punta di un cucchiaio di legno, si uniscano i pomodorini tagliati in quattro e si facciano rosolare bene, si regoli di sale e si unisca il peperoncino piccante. Si sgocciolino gli spaghetti al dente direttamente nella padella del condimento e si facciano insaporire bene, si spenga il fornello e si cospargano gli spaghetti con la mollica di pane condita.

Senti carina [Solo gli amministratori hanno il permesso di visualizzare questa immagine] . io voglio ricette non copiate . Voglio ricette proprie e poi le foto eh ....

e cmq mò te concio per le feste ..... [Solo gli amministratori hanno il permesso di visualizzare questa immagine]

Allora è proprio guerra? pepè pepè perepereperè...arriva la cavalleria!!!!!