Indice
Galleria
Cerca
Registrati
AccediCrostata cioccolato-banane
4 partecipanti
Pagina 1 di 1
Crostata cioccolato-banane
Da kibou77 Sab 20 Mar 2010 - 10:55
Fate o comprate una base di pasta frolla e fatela cuocere nel forno...
Lasciatela raffreddare del tutto!
Portate ad ebollizione 12,5 cl di panna, poi lontano dal fuoco aggiungete 150gr di cioccolato fondente a pezzi e 15gr di burro a pezzetti. Lasciate sciogliere mescolando con un ucchiaio di legno.
Trasferire il tutto sulla base di pasta e livellare la superficie....
Lasciate freddare a temperatura ambiente e poi un'ora in frigo.
Tagliare 2 banane (o di piu', dipende da quanto è grande!!!) a rondelle e spruzzatele con limone o lime e poi disponetele sopra la crema di cioccolato, facendo dei cerchi.
Infine scaldate la gelatina e mettetela sopra le banane...... fate raffreddare perchè va servita fredda....
E finito!!!! Buonaaaaaaaaaaaa
Lasciatela raffreddare del tutto!
Portate ad ebollizione 12,5 cl di panna, poi lontano dal fuoco aggiungete 150gr di cioccolato fondente a pezzi e 15gr di burro a pezzetti. Lasciate sciogliere mescolando con un ucchiaio di legno.
Trasferire il tutto sulla base di pasta e livellare la superficie....
Lasciate freddare a temperatura ambiente e poi un'ora in frigo.
Tagliare 2 banane (o di piu', dipende da quanto è grande!!!) a rondelle e spruzzatele con limone o lime e poi disponetele sopra la crema di cioccolato, facendo dei cerchi.
Infine scaldate la gelatina e mettetela sopra le banane...... fate raffreddare perchè va servita fredda....
E finito!!!! Buonaaaaaaaaaaaa
kibou77- Maturo/Matura
-
Numero di messaggi : 524
Località : Sassari
Occupazione/Hobby : Futuro medico
"Chi sei" in poche parole : Mi piace ascoltare ... e aiutare gli altri
Data d'iscrizione : 15.03.10
Re: Crostata cioccolato-banane
Da Angela Sab 20 Mar 2010 - 11:08
Buonissima...mi sa che domani mi metto a farla!!
Angela- Nonna Belarda/Nonno Geppo
-
Numero di messaggi : 2528
01.03.75
Età : 49
Località : olbia
Occupazione/Hobby : impiegata
"Chi sei" in poche parole : matrigna per caso
Data d'iscrizione : 24.02.09
Re: Crostata cioccolato-banane
Da kibou77 Sab 20 Mar 2010 - 11:42
Angela ha scritto:Buonissima...mi sa che domani mi metto a farla!!
kibou77- Maturo/Matura
-
Numero di messaggi : 524
Località : Sassari
Occupazione/Hobby : Futuro medico
"Chi sei" in poche parole : Mi piace ascoltare ... e aiutare gli altri
Data d'iscrizione : 15.03.10
Re: Crostata cioccolato-banane
Da Lula Lun 22 Mar 2010 - 13:19
oddio che buonaaaaa ma la pasta quanto la fai cuorere? ma vanno bene anche quell tonde da sdrotolare già fatte? io non ho idea di come si faccia..e la panna è quella da cucina immagino o per dolci? si vede che non faccio mai i dolci???
Lula- La Fondatrice
-
Numero di messaggi : 21441
30.06.68
Età : 56
Località : Roma
Occupazione/Hobby : Impiegata.Libri,cinema,sport.
"Chi sei" in poche parole : felicemente mamma....
Data d'iscrizione : 05.01.08
Re: Crostata cioccolato-banane
Da Laura Lun 22 Mar 2010 - 14:35
La panna immagino sia quella per dolci che tra l'altro è più liquida. La pasta frolla da srotolare va bene, altrimenti fai così: metti in una ciotola (o nel robottino) 300 gr di farina, 130 gr di burro morbido (tiralo fuori dal frigo un paio d'ore prima), 1 uovo intero e un tuorlo, 70 gr di zucchero, scorza di limone grattuggiata, 1 pizzico di sale. Se vuoi che sia più morbida e più alta metti anche 1 cucchiaino di lievito.
Impasta tutto molto velcemente. Metti l'impasto avvolto in un tovagliolo per 15/20 minuti e poi utilizzala. La puoi stendere col mattarello o anche direttamente nel tegame spianandola con le mani.
Si cuoce più o meno in 30 minuti a 180 gradi.
Impasta tutto molto velcemente. Metti l'impasto avvolto in un tovagliolo per 15/20 minuti e poi utilizzala. La puoi stendere col mattarello o anche direttamente nel tegame spianandola con le mani.
Si cuoce più o meno in 30 minuti a 180 gradi.
Laura- Nonna Belarda/Nonno Geppo
-
Numero di messaggi : 3186
26.01.66
Età : 58
Località : Catania
Occupazione/Hobby : Casalinga/cucina
"Chi sei" in poche parole : innamorata del mio peloso...
Data d'iscrizione : 02.01.10
Re: Crostata cioccolato-banane
Da Laura Lun 22 Mar 2010 - 14:36
Se invece che bianca la pastafrolla vuoi farla al cioccolato togli 40 grammi di farina e aggiungi 40 grammi di cacao amaro...buona!
Laura- Nonna Belarda/Nonno Geppo
-
Numero di messaggi : 3186
26.01.66
Età : 58
Località : Catania
Occupazione/Hobby : Casalinga/cucina
"Chi sei" in poche parole : innamorata del mio peloso...
Data d'iscrizione : 02.01.10
Re: Crostata cioccolato-banane
Da kibou77 Lun 22 Mar 2010 - 16:38
Laura ti ha dato tutte le indicazioni .... ma se ti vien meglio la pasta frolla va benissimo quella comprata.... si cuoce in 20 minuti, dipende poi dal forno!!!
kibou77- Maturo/Matura
-
Numero di messaggi : 524
Località : Sassari
Occupazione/Hobby : Futuro medico
"Chi sei" in poche parole : Mi piace ascoltare ... e aiutare gli altri
Data d'iscrizione : 15.03.10
Re: Crostata cioccolato-banane
Da Lula Lun 22 Mar 2010 - 18:18
accidenti siete mitiche!!!! garzie!!!!
Lula- La Fondatrice
-
Numero di messaggi : 21441
30.06.68
Età : 56
Località : Roma
Occupazione/Hobby : Impiegata.Libri,cinema,sport.
"Chi sei" in poche parole : felicemente mamma....
Data d'iscrizione : 05.01.08
Pagina 1 di 1
Permessi in questa sezione del forum:
Non puoi rispondere agli argomenti in questo forum.