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9 partecipanti
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No alle patatine fritte dei fast food!
Da Lula Lun 25 Gen 2010 - 10:49
Gran parte delle patatine fritte che affiancano gli hamburger nelle catene di fast food potrebbero essere state cotte in olio di mais, che rappresenta la tipologia d’olio a più alto contenuto di acidi grassi saturi, i quali contribuiscono all’insorgenza delle malattie cardiache. A sostenerlo è una ricerca apparsa sulla rivista Proceedings of the National Academy of Science; questo tipo di olio è povero di acidi grassi monoinsaturi, di cui l’organismo ha fortemente bisogno, e ricco di acidi grassi polinsaturi, i quali favoriscono l’aumento dei livelli di colesterolo cattivo (LDL) a scapito del colesterolo buono (HDL).
E voi come vi regolate? io le ho sempre mangiate le patatine fritte nei fast food, ma a casa che olio per friggere usate?
E voi come vi regolate? io le ho sempre mangiate le patatine fritte nei fast food, ma a casa che olio per friggere usate?
Lula- La Fondatrice
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Re: No alle patatine fritte dei fast food!
Da Laura Lun 25 Gen 2010 - 11:29
A casa uso olio d'oliva per tutto anche per friggere....ma ammetto che friggo pochissimo, passano mesi da una volta all'altra. Le patate di solito le faccio al forno
Laura- Nonna Belarda/Nonno Geppo
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Re: No alle patatine fritte dei fast food!
Da ninfa Lun 25 Gen 2010 - 12:32
io per friggere uso olio di semi anche se friggo veramente poco. essendo in un monolocale evito tutto quello che rischia di ristagnare durante la notte
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Re: No alle patatine fritte dei fast food!
Da gaietta2710 Lun 25 Gen 2010 - 12:33
ankio le adoro....pure io uso quello di mai per friggere perke mi sa piu leggero
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Re: No alle patatine fritte dei fast food!
Da prettygirl Lun 25 Gen 2010 - 12:52
Io non le faccio mai a casa le patatine le mangio solo al ristorante, sono come ninfa, mi danno fastidio poi gli odori che rimangono nell'aria di casa
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Re: No alle patatine fritte dei fast food!
Da conte Lun 25 Gen 2010 - 12:54
e sono ma dimolto bone!! Cotte nella friggina con olio di semi e cambio olio ogni 6-7 fruitture!!!
conte- Nonna Belarda/Nonno Geppo
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Re: No alle patatine fritte dei fast food!
Da Silvietta78 Lun 25 Gen 2010 - 14:52
io non ho mai mangiato in un fast food,forse una volta.solo l'odore (anzi la puzza) mi dà la nausea.
preferisco mangiarmi un pezzo di pizza al taglio,se capita.
a casa uso l'olio di semi di ARACHIDE,che dicono tenga meglio le temperature e non si brucia.
io avendo la mamma napoletana,uso spesso il fritto.
quant'è bono!!!
preferisco mangiarmi un pezzo di pizza al taglio,se capita.
a casa uso l'olio di semi di ARACHIDE,che dicono tenga meglio le temperature e non si brucia.
io avendo la mamma napoletana,uso spesso il fritto.
quant'è bono!!!
Silvietta78- Nonna Belarda/Nonno Geppo
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Località : Terni
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"Chi sei" in poche parole : Malinconica?
Data d'iscrizione : 28.12.09
Re: No alle patatine fritte dei fast food!
Da coccinella Lun 25 Gen 2010 - 14:58
pero che buone che sono.......
tenete conto che tutte le cose buone o quasi fanno male
cmq quelle poche volte che friggo lo faccio con olio di oliva extra vergine.
tenete conto che tutte le cose buone o quasi fanno male
cmq quelle poche volte che friggo lo faccio con olio di oliva extra vergine.
coccinella- Maturo/Matura
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Re: No alle patatine fritte dei fast food!
Da Maggie50 Lun 25 Gen 2010 - 15:50
io uso l'olio di oliva extra vergine d' oliva o quello di arachidi perchè hanno il punto di fumo più idoneo, non faccio molti fritti però massimo 1 o 2 volte al mese. Io fast food no, i miei figli qualche volta (raramente) se ne servono
Maggie50- Nonna Belarda/Nonno Geppo
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