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Messaggio Da ninfa il Gio 29 Dic 2011 - 11:58

lula qual'è la maniera migliore di farli? li ho presi perchè mi piacciono molto ma vorrei scoprire se ci sono ricette diverse dal solito.


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Messaggio Da Lula il Gio 29 Dic 2011 - 13:41

eh dipende dalle ricette che conosci!
noi li facciamo lessare, senza che si spappolino e poi li ripassiamo in padella con aglio e peperonicno, oppure fritti.

Per quelli fritti sempre sbollentati, poi prepariamo la pastella con:

farina
un cucchiaio di olio extra v.
un pizzico di bicarbonato o alcuni mettono un bicchiere di acqua minerale
sale

e poi immergi i broccoli in questa pastella e verranno fritti in abbondante olio bollente.

Altri modi non ne conosco!


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Messaggio Da Maggie50 il Gio 29 Dic 2011 - 15:52

boniiiiiiiii!!!! flower
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Messaggio Da Angela il Gio 29 Dic 2011 - 19:19

buoniiii!!! pensavo che ci fossero anche le acciughe che a me non piacciono..chissà perchè!!
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Messaggio Da ninfa il Ven 30 Dic 2011 - 12:59

ecco brava! l'idea di farli in pastella mi piace molto. finora li ho fatti anch'io con aglio e peperoncino o con l'acciuga!
così sono una bella idea. grazie!


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