s.o.s ricette facili e veloci

simonetta ha scritto:I miei piccoli invece no purtroppo: lorenzo il più grande mangerebbe costantemente carne (con l'osso, per essere precisi), mentre la giorgia preferisce di gran lunga i primi piatti (come la mamma del resto).
Allora mi capita alla sera che, siccome raramente mi metto a fare sia primo che secondo, o mangia lorenzo e la giorgia quasi nulla o viceversa!!
Che faccio? :mallett:

Brio_Kolpo_ITA ha scritto:Pasta Pomodorini e Mozzarella.

T.d.P.: 5 m. + Tempo cottura pasta.
Pers. : 02
Att. : Padella antiaderente grande e Cuocipasta
Mat. : Olio di Oliva, Pomodori ciliegini, Mozzarella [,Basilico]

Preparazione:
1) Inserire l'acqua nel cuocipasta e impostare il fuoco su "alto".
2) Lavare e tagliare a metà i pomodorini.
3) Tagliare a quadretti la mozzarella.
4) Nella padella antiaderente mettere un filo d'olio e impostare il fuoco su "basso" (non devono rosolare ma cuocere lentamente).
5) Appena l'olio si riscalda, inserire i pomodorini (schiacciandone un paio per creare la parte liquida del sugo).
6) Dopo circa 3 minuti, aggiungere la mozzarella e farla filare.
7) Aggiungere sale [e basilico].

Appena la pasta è cotta, versare la pasta nella padella antiaderente, accendere il fuoco e impostarlo su "basso", mescolare con attenzione per circa un minuto.

Lula ha scritto:Vabbè la mia è proprio velocissima:

una buona alternativa al solito pesto, fate cuocere per pochi minuti in un padellino con un pò d'olio dei pomodorini pachino e poi aggiungeteli al pesto quando scolate la pasta!

Sabrina ha scritto:

Lula ha scritto:Vabbè la mia è proprio velocissima:

una buona alternativa al solito pesto, fate cuocere per pochi minuti in un padellino con un pò d'olio dei pomodorini pachino e poi aggiungeteli al pesto quando scolate la pasta!

Buona!!!! Ma allora non sai cucinare solo fritti come mi hai detto tu!!!!

Io invece ho trovato un piatto che piace sia ad Ale che ad Alice, la pasta con ricotta e salsiccia....iper veloce e molto saporita....per far prima compro la salsiccia che vendono già a cubetti,la faccio rosolare finchè si cucina la pasta, un pizzichino di pepe, sfumo con il vino bianco e poi aggiungo la ricotta, scolo la pasta e mescolo assieme con una bella spolverata di parmigiano sopra

Lula ha scritto:come la salsiccia a cubetti...a cubetti io trovo solo la pancetta!