Oh.....io c'ho voglia di pesce

Dato che c'ho la bronchite,e dato che piove,e dato che mia suocera và al mercatino,e dato che stamattina mi sono svegliata con una voglia di .......pesce!.....

mi sono fatta prendere l'occorrente per :

-spaghetti allo scoglio
-frittura mista

La cosa brutta però....è che me li devo cucinà da sola.

Silvietta78 ha scritto:Dato che c'ho la bronchite,e dato che piove,e dato che mia suocera và al mercatino,e dato che stamattina mi sono svegliata con una voglia di .......pesce!.....

mi sono fatta prendere l'occorrente per :

-spaghetti allo scoglio
-frittura mista

La cosa brutta però....è che me li devo cucinà da sola.

Boni gli spaghetti allo scoglio!!
E poi pure la frittura mista!!

Hai mica bisogno di un assaggiatore ?

guglielmo ha scritto:

Silvietta78 ha scritto:Dato che c'ho la bronchite,e dato che piove,e dato che mia suocera và al mercatino,e dato che stamattina mi sono svegliata con una voglia di .......pesce!.....

mi sono fatta prendere l'occorrente per :

-spaghetti allo scoglio
-frittura mista

La cosa brutta però....è che me li devo cucinà da sola.

Boni gli spaghetti allo scoglio!!
E poi pure la frittura mista!!

Hai mica bisogno di un assaggiatore ?

se ti incammini per pranzo ce la dovresti fà......ma non ti assicuro nulla,magari arrivi ed è già tutto finito.....

oh ,c'ho una fame!!!

Silvietta78 ha scritto:

guglielmo ha scritto:

Silvietta78 ha scritto:Dato che c'ho la bronchite,e dato che piove,e dato che mia suocera và al mercatino,e dato che stamattina mi sono svegliata con una voglia di .......pesce!.....

mi sono fatta prendere l'occorrente per :

-spaghetti allo scoglio
-frittura mista

La cosa brutta però....è che me li devo cucinà da sola.

Boni gli spaghetti allo scoglio!!
E poi pure la frittura mista!!

Hai mica bisogno di un assaggiatore ?

se ti incammini per pranzo ce la dovresti fà......ma non ti assicuro nulla,magari arrivi ed è già tutto finito.....

oh ,c'ho una fame!!!

Partito...

con una voglia di .......pesce!.....

ambe'...chissà che credevo!! se si tratta di prodotto ittico passi pure!!!

qualcuno mi spiega come si usa il nero di seppia???..non ho voglia di gironzolare sul web...

mai usato. mi fa anche un pò schifo...

Avanzato nulla??...e io che ho pranzato alla mensa....sigh :Smoke:

barbara ha scritto:

con una voglia di .......pesce!.....

ambe'...chissà che credevo!! se si tratta di prodotto ittico passi pure!!!

qualcuno mi spiega come si usa il nero di seppia???..non ho voglia di gironzolare sul web...

Io non lo so come si usa, però il risotto al nero di seppia è spettacolare!!

Nero di seppia: fai soffriggere una cipolla in abbondante olio. Quando si è imbiondita aggiungi la seppia tagliata a pezzettini ( anche i tentacolo ). Fai cuocere 20/25 minuti (devono essere morbide..fai la prova con la forchetta!). Dopo i primi 10 minuti spruzzare con vino bianco ( 1/2 bicchiere ) e quando sarà evaporato aggiungere circa 200 gr di concentrato di pomodoro allngato con 1/2 bicchiere di acqua. 1/2 minuti prima della fine cottura aggiungere il nero di seppia ( quando metti il nero togli la padella dal fuoco perché altrimenti rischia di aggrumarsi, poi rimettila sul fuoco 1/2 minuti ). Io uso un guanti o USA e getta per mettere il nero...macchia terribilmente!!! Buca la sacca del nero con un coltello appuntito stando attento a non farlo scoppiare per non farlo saltare dappertutto. In ogni caso è più facile farlo che dirlo!!!!

Mi sono dimenticata...se ti piace il piccante prima mettere il nero metti il peperoncino..... Bonooooo!!!!

conte ha scritto:Avanzato nulla??...e io che ho pranzato alla mensa....sigh :Smoke:

era buonissimo,gli spaghetti erano fantastici e pure la frittura.......ho fritto bene.
aveva solo un difetto stò pranzo.........era poco!!! mia suocera ha detto "io gli ho detto per 2 persone!"

si ma per 2 persone normali! siccome io c'ho una fame che non è normale,quelle porzioni me le sarei mangiate tutte io.

anzi,mo vedi.....che ore sono? le 15 e io c'ho fame un'altra volta.

pane e nutella?

Bono pane e nutella!!!!!!!!!!! :urra: :urra: :urra:

ah Gu! mandò li trovi 'odesti smiles?

senti MAPPPPOI....e perchè te tu ti fai chiamare Guglielmo?

Silvietta78 ha scritto:ah Gu! mandò li trovi 'odesti smiles?

senti MAPPPPOI....e perchè te tu ti fai chiamare Guglielmo?

Gli smile gli trovo a giro nei vari siti, ne trovi quanti ne vuoi qui: http://www.fantasygif.it/index_2.htm

Guglielmo è solo il nick name che uso sul forum, mai usato in vita mia!! Non sapevo cosa mettere e ho messo guglielmo che è un omino di un vecchio giochino per pc!

Ecco avete fatto venir voglia anche a me!!!

Queste voglie non sono normali

eh brava silvietta!!! chissà che bontà!!!!!!!!

e a proposito di pesce.. sabato appena passato siamo usciti a mangiare con amici.. partendo dal presupposto che sono a dieta mi ero fissata di mangiare pesce.. n pò più leggero e poi era una vita che non facevo una mangiata decente... entriamo, ci fanno accomodare e ci portano le liste..tutta convinta di trovare quei bei menù a prezzo fisso con più portate e invece vedo solo 4/5 voci.. che nervi! va be.. leggo con attenzione e nel frattempo mi vedo la cameriera stizzosa che aspetta la mia ordinazione.. .(praticamente ha messo le liste fatto il giro del tavolo e già aspettava le ordinazioni!!)..alla fine più stizzosa di lei ordiniamo tutti pizza.... pizza?!?!? era una cosa stra salata e praticamente con gli ingredienti che si erano addormentati sul tavolo del cuoco...perchè io mica li ho visti....
va bè sconsolata ordino il dolce e per stare in sintonia con la dieta ordino macedonia di frutta, mentre la mia amica fragole con la panna
ad un certo punto mi guarda e mi chiede: " ma vero anche la tua sa di aglio!?!?".... non ci chiedete per quale arcano motivo.. ma la nostra frutta sapeva di aglio :sorpreso:
una delusione grossa come la casa.. e pensare che fino a qualche tempo fa in quel posto si mangiava bene!!

va bè.. tanto per concludere mi è rimasta anche a me una gran voglia di mangiare pesce.. ma quello vero però

Fatina, non c'è niente di peggio che andar fuori a mangiare, mangiar male e poi ti portano il conto!! Piuttòsto 5 euro in più ma la soddisfazione di aver mangiato bene......ma questo si scopre solo dopo aver ordinato.

fatina ha scritto:eh brava silvietta!!! chissà che bontà!!!!!!!!

e a proposito di pesce.. sabato appena passato siamo usciti a mangiare con amici.. partendo dal presupposto che sono a dieta mi ero fissata di mangiare pesce.. n pò più leggero e poi era una vita che non facevo una mangiata decente... entriamo, ci fanno accomodare e ci portano le liste..tutta convinta di trovare quei bei menù a prezzo fisso con più portate e invece vedo solo 4/5 voci.. che nervi! va be.. leggo con attenzione e nel frattempo mi vedo la cameriera stizzosa che aspetta la mia ordinazione.. .(praticamente ha messo le liste fatto il giro del tavolo e già aspettava le ordinazioni!!)..alla fine più stizzosa di lei ordiniamo tutti pizza.... pizza?!?!? era una cosa stra salata e praticamente con gli ingredienti che si erano addormentati sul tavolo del cuoco...perchè io mica li ho visti....
va bè sconsolata ordino il dolce e per stare in sintonia con la dieta ordino macedonia di frutta, mentre la mia amica fragole con la panna
ad un certo punto mi guarda e mi chiede: " ma vero anche la tua sa di aglio!?!?".... non ci chiedete per quale arcano motivo.. ma la nostra frutta sapeva di aglio :sorpreso:
una delusione grossa come la casa.. e pensare che fino a qualche tempo fa in quel posto si mangiava bene!!

va bè.. tanto per concludere mi è rimasta anche a me una gran voglia di mangiare pesce.. ma quello vero però

forse avevano tagliato la frutta con il coltello usato per il soffritto.
che schifo.
avranno cambiato gestione?

grazie laura! provo domani!!!

pensate che in puglia lo mangiamo crudo che bontà

coccinella ha scritto:pensate che in puglia lo mangiamo crudo che bontà

COSA? Il pesce o il nero di seppia?...

no il pesce

frutta di mare (vongole, cozze, polipi, canolicchi, ricci ecc.ecc.)

BBONI!!! TUTTI TRANE I RICCI! NON SONO VIETATI??? i canolicchi non mi piacciono...troppo duri...che voglia adesso..anche io
ma dove lo trovi il pesce cruso co sto tempo schifoso!!!
sai cocci, io davanti casa ho il mio pescatore di fiducia, esce la mattina alle 3 e alle 7 mi porta sogliole razze panocchie cefali e triglie, polipi e seppie, lumachine e sgombri, scorfanetti e altre varietà tutte che saltellano vive ancora in frigo...che invidia eh????

barbara

i ricci non sono vietati diciamo che per prenderli ci sono certi periodi dell'anno per la riproduzione, quelli vietati sono in datteri di mare in quanto si trovano nelle roccie e per prenderli bisognerebbe rompere i fondali cosa chiaramente illegale e disumana

per l'invidia si è proprio vero ti invidio a milano si ci sarà il pesce fresco oddio.... ma riceverlo sul porto dalle mani del pescatore è un'altra cosa.